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Schriftenreihe des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde
(1999)
Deutsches Nahrungsmittelbuch
Gerlach, Valentin, (1922)
Die Ernährung : Zeitschrift für das gesamte Ernährungswesen in Forschung, Lehre und Praxis
(1944)
Deutsche Nahrungsmittel-Rundschau : Zeitschr. für d. Interessen d. Fabrikation u. d. Handels in allen Nahrungs- u. Genussmitteln u. Gebrauchsgegenständen
(1935)