Die Pektinstoffe : Einf. mit bes. Hinblick auf die Obstkonserven-Industrie
Von Rudolf Řípa
| Year of publication: |
1937 ; (2. Aufl.)
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| Authors: | Rípa, Rudolf |
| Publisher: |
Braunschweig : Serger & Hempel |
| Subject: | Kohlenhydrate | Organische Verbindungen | Organische Chemie | Chemie | Kochen | Speise |
| Extent: | 404 S. |
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| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Language: | German |
| Notes: | Mit Literaturverz. (ca. 650 Qu.) S. 191 ff: Internationales Patentverzeichnis |
| Classification: | Kohlenhydrate ; Lebensmittelkunde, Ernährungslehre |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011286902