Die Stärkefabrikation und die Fabrikation des Dextrins, des Stärkezuckers, Sirups und der Zuckercouleur : Ein Handb. f. Stärke-, Dextrin- u. Stärkezuckerfabrikanten. Mit 93 Abb.
| Year of publication: |
1924 ; 5. neu bearb. Aufl
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| Authors: | Rehwald, Felix |
| Publisher: |
Wien & Leipzig : A. Hartleben |
| Subject: | Mehl |
| Extent: | VII, 324 S. 8" |
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| Series: | A. Hartlebens chemisch-technische Bibliothek. - Wien : Hartleben, ZDB-ID 849383-2. - Vol. 16 |
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Classification: | Lebensmitteltechnologie |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10002326375