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Der Konsum an nothwendigen Nahrungsmitteln in Berlin vor hundert Jahren und in der Gegenwart
Conrad, J., (1881)
Nahrungsmittelwirtschaft und Ökologie : Ergebnisse einer Umfrage
Schreiber, Helmut, (1985)
Die westdeutsche Nahrungsmittelproduktion in Abhängigkeit von der Welternährungswirtschaft
Alten, Fritz, (1953)