Efficient Consumer Response : Supply Chain Management für die Ernährungswirtschaft

Efficient Consumer Response Kooperationen zwischen Molkereiunternehmen und dem Lebensmittelhandel -- Kooperationsformen und ihre theoretischen Erklärungsmuster -- Efficient Consumer Response (ECR) als Teilstrategie eines Supply Chain Managements (SCM) in der Wertschöpfungskette Lebensmittel -- Rahmenbedingungen für ECR in der Wertschöpfungskette für Milch und Milchprodukte -- Empirische Untersuchungen zum Stand und den Entwicklungschancen von ECR-Kooperationen in der Wertschöpfungskette Milch -- Fallstudien zur Analyse erfolgreich umgesetzter ECR-Kooperationen zwischen Molkereien und Handelsunternehmen -- Ableitung von Implikationen für eine erfolgreiche Umsetzung von ECR in der Unternehmenspraxis deutscher Molkereien -- Diskussion der Methode und der Ergebnisse -- Zusammenfassung.