Der Einfluß von Einkommensverteilung und Milchproduktion auf die regionalen Unterschiede des Ernährungsstandards in Preußen um die Mitte des 19. Jahrhunderts : ein anthropometrischer Diskussionsbeitrag
Jörg Baten
| Year of publication: |
1996
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| Authors: | Baten, Jörg |
| Published in: |
Archiv für Sozialgeschichte. - Bonn : Dietz, ISSN 0066-6505, ZDB-ID 505-8. - 1996, p. 69-83
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| Subject: | Einkommensverteilung | Income distribution | Milchverarbeitung | Dairy industry | Ernährung | Nutrition | Gesundheit | Health | Preußen | Prussia | 1850 |
| Extent: | Graph. Darst |
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| Type of publication: | Article |
| Type of publication (narrower categories): | Aufsatz in Zeitschrift ; Article in journal |
| Language: | German |
| Notes: | The influence of the division of income and milk production on the regional differences in the standards of nutrition in Prussia around the middle of the 19th century |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001208525