Erfolg mit Flexibilität : kreative Gastronomie-Konzepte systematisch entwickeln ; [Konzept, Standort, Betreiber]
Erich Kaub ; Ingo Wessel
| Year of publication: |
1996 ; 1. Aufl.
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| Authors: | Kaub, Erich ; Wessel, Ingo |
| Publisher: |
Frankfurt am Main : Dt. Fachverl. |
| Subject: | Gaststättengewerbe | Entwurf |
| Description of contents: | Table of Contents [digitool.hbz-nrw.de] |
| Extent: | 211 S. : graph. Darst. |
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| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Language: | German |
| ISBN: | 3-87150-434-3 |
| Source: |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004306082