Die Essig-Fabrikation : eine Darstellung der Essig-Fabrikation nach den älteren und neueren Verfahrungsweisen, der Schnell-Essig-Fabrikation, der Fabrikation von Holzessig, der Bereitung von Eisessig und reiner Essigsäure aus Holzessig, sowie der Fabrikation des Wein-, Trestern-, Malz-, Bieressig und der aromatisirten Essigsorten, nebst der praktischen Prüfung des Essigs ; den neueren Anschauungen ...
leichtfaßlich geschildert von Josef Bersch
| Year of publication: |
1895 ; 4., erw. und verb. Aufl
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| Authors: | Bersch, Josef |
| Publisher: |
Wien [u.a.] : Hartleben |
| Extent: | VIII, 224 S 8° |
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| Series: | A. Hartlebens chemisch-technische Bibliothek. - Wien : Hartleben, ZDB-ID 849383-2. - Vol. 10 |
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Language: | German |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000621325