Estudio de Factibilidad Para la Comercializacíon de Zarzamora en Mercados Internacionales (Research of Factibility for the Commercialization of the Blackberry in International Markets)

La zarzamora es un cultivo que se ha venido expandiendo durante los últimos años en diferentes zonas del país, siendo la región de Michoacán, donde se ha alcanzado el mayor desarrollo, debido a lo favorable en sus condiciones climáticas, de suelo y agua que prevalecen en la región. Existen varias entidades federativas que aportan a la producción nacional de zarzamora, como Jalisco, México, Colima, Distrito Federal, Querétaro, Nayarit y Guanajuato, los cuales produjeron junto con Michoacán más de 61 mil toneladas de zarzamora en el año 2010. El mercado de la zarzamora, es principalmente para uso en fresco, y su uso industrial se enfoca a la elaboración de mermeladas, vinos, concentrados, etcétera; por su alta demanda en los países desarrollados, se considera un producto altamente rentable. En ese sentido, se señalan y determinan los factores macroeconómicos y comerciales; así como las regulaciones en materia de comercio internacional que inciden en la comercialización de la zarzamora mexicana, en los mercados internacionales, como una fuente de oportunidad de negocios por su alta rentabilidad, versatilidad del fruto para su consumo y las grandes posibilidades de exportación.Blackberry production has been expanded recently years in different parts of Mexico. Production in Michoacan has reached the highest level, due to favorable weather conditions, soil and water that prevail in the region. There are several states that contribute to the national production of blackberries including Jalisco, Mexico, Colima, Distrito Federal, Querétaro, Nayarit and Guanajuato. Along with Michoacan these areas produced more than 61 thousand tons of blackberry. The Blackberry market is mainly as a fresh product, and industrial use is focused on the preparation of jams, wines, juices and concentrate. Their is high demand for these products in developed countries. This study identifies and determines the macroeconomics of trade, as well as regulations on international trade that influence the sales of Mexican blackberries in international markets. We examine the business opportunities for this high profitabile, versatile fruit for consumption and export potential