Food Waste - Wertschätzung von Lebensmitteln im Handel
Prof. Dr. Beate Scheubrein und M.A. Maren Ann-Kathrin Jakob mit einem Vorwort von Prof. Dr. Nicole Graf
| Year of publication: |
[2021] ; 1. Auflage
|
|---|---|
| Authors: | Scheubrein, Beate ; Jakob, Maren Ann-Kathrin |
| Institutions: | Books on Demand GmbH <Norderstedt> (publisher) |
| Publisher: |
Norderstedt : BoD – Books on Demand |
| Subject: | Lebensmittel | Food | Abfall | Waste | Abfallvermeidung | Waste prevention |
| Description of contents: | Description [deposit.dnb.de] |
| Extent: | XIV, 62 Seiten Illustrationen 21.6 cm x 15.3 cm, 240 g |
|---|---|
| Series: | Schriftenreihe Handelsmanagement. - Norderstedt : BoD - Books on Demand, ISSN 2509-9817, ZDB-ID 2878680-4. - Vol. Band 14 |
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Language: | German |
| ISBN: | 978-3-7543-5140-6 ; 3-7543-5140-0 |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10013169141