Handels-Ökobilanz von regionalen und überregionalen Lebensmitteln : Vergleich verschiedener Vermarktungsstrukturen
Year of publication: |
2003
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Authors: | Demmeler, Martin ; Heißenhuber, Alois |
Published in: |
Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für Agrarpolitik und Landwirtschaft. - Stuttgart : Kohlhammer, ISSN 0005-9080, ZDB-ID 822-9. - Vol. 81.2003, 3, p. 437-457
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Subject: | Lebensmittel | Food | Lebensmittelhandel | Food trade | Region | Vertriebsweg | Distribution channel | Umweltbericht | Environmental reporting |
Extent: | graph. Darst |
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Type of publication: | Article |
Type of publication (narrower categories): | Aufsatz in Zeitschrift ; Article in journal |
Language: | German |
Notes: | Zsfassung in engl. Sprache u.d.T.: Life cycle assessment for trading of regional and supraregional food stuff und in franz. Sprache |
Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
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