Lebensmittelqualität aus der Verbraucherperspektive : ein Synthese qualitativer Studien zur Wahrnehmung und Beurteilung verschiedener Qualitätskriterien bei Öko-Produkten
von Hanna Stolz, Antonella Bodini, Matthias Stolze, Ulrich Hamm und Toralf Richter
Year of publication: |
2009
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Authors: | Stolz, Hanna ; Bodini, Antonella ; Stolze, Matthias ; Hamm, Ulrich ; Richter, Toralf |
Published in: |
Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für Agrarpolitik und Landwirtschaft. - Stuttgart : Kohlhammer, ISSN 0005-9080, ZDB-ID 822-9. - Vol. 87.2009, 1, p. 153-182
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Subject: | Konsumentenverhalten | Consumer behaviour | Produktqualität | Product quality | Öko-Produkt | Sustainable product | Deutschland | Germany | Schweiz | Switzerland |
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