Les hôtels, cafés, restaurants : tradition et renouveau
Roland Sparfel
| Year of publication: |
1984
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| Authors: | Sparfel, Roland |
| Published in: |
Economie et statistique. - Paris : Inst., ISSN 0336-1454, ZDB-ID 216122-9. - Vol. 163.1984, p. 3-16
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| Subject: | Gastronomie | Gaststätte | Frankreich |
| Type of publication: | Article |
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| Notes: | mit engl. u. span. Zsfassung |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10002841914