Les industries créatives connaissent un fort engouement. Considérées comme une source d'avantages compétitifs et un moteur de l'économie de la connaissance, elles font l'objet de nombreuses politiques de soutien, européennes, nationales et locales. Dans le contexte de crise actuel, la question est de savoir si les efforts consentis par les pouvoirs publics se traduiront en créations d'emplois significatives, alors que ces industries sont l'une des clés du renouvellement de l'économie. Ce Dossier couvre toute la diversité des industries créatives, de la mode à la gastronomie en passant par la décoration ou l'architecture. Si les industries créatives gèrent leurs activités comme l'ensemble des entreprises, leurs actifs principaux sont immatériels et prennent la forme de droits de propriété intellectuelle. Les auteurs détaillent l'ensemble du processus de la création, depuis l'organisation de l'enseignement et le financement des projets jusqu'à la diffusion des produits
