Les "kilomètres alimentaires" : de la compréhension du concept à la complexité de la réalité
Alternative title: | Can using food miles do more harm than good? |
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Year of publication: |
2010
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Authors: | Grolleau, Gilles ; Sirieix, Lucie ; Schaer, Burkhard |
Published in: |
Revue d'économie régionale & urbaine : RERU. - Paris : Colin, ISSN 0180-7307, ZDB-ID 880572-6. - 2010, 5, p. 899-911
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Subject: | Lebensmittel | Food | Agraraußenhandel | International agricultural trade | Umweltbelastung | Pollution | Umweltbericht | Environmental reporting |
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