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Die Besteuerung der Bäckereibetriebe : Eine Darstellung d. steuerl. Besonderheiten u.d. finanzamtl. Verprobungsmethoden mit e. Übersicht über d. abzugsfähigen Betriebsausg. u. ausführl. Abschreibungslisten
Grass, Adolf, (1956)
Kalkulationsmuster zur Kalkulation des Bäckereibetriebes
Grill, Fritz, (1954)
Reihenuntersuchung im österreichischen Zuckerbäckergewerbe
Dobrucki, S., (19XX)