Milchwirtschaft und Dauermilchindustrie : die Gewinnung der Milch und deren Verarbeitung zu Frischmilch, Butter und Dauermilcherzeugnissen

Milchwirtschaft und Dauermilchindustrie : die Gewinnung d. Milch u. deren Verarb. zu Frischmilch, Butter u. Dauermilcherzeugn. ; mit 469 Bild.

Bruncke, Rudolf, (1958)

Milchwirtschaft in der Deutschen Demokratischen Republik : die Erzeugung von Milch u. ihre Bearbeitung u. Verarbeitung ; mit 115 z. T. mehrfarbigen Bildern u. 13 Tab.

Bruncke, Rudolf, (1969)

Milchwirtschaft in Kennzahlen

Bruncke, Rudolf, (1977)