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Zur Qualität der Nahrungspflanzen : Erzeugerinteressen - Verbraucherwünsche
Schuphan, Werner, (1961)
Biologischer Wert und Hektarertrag von Freiland- und Gewächshauserzeugnissen insbesondere von Gemüse
Schuphan, Werner, (1942)
Vorschläge der Qualitätsforschuung zur betriebswirtschaftlichen Gegenwartssituation
Schuphan, Werner, (1973)