Notre pain est politique : les blés paysans face à l'industrie boulangère
Groupe blé, avec Mathieu Brier
| Year of publication: |
Juillet 2019
|
|---|---|
| Other Persons: | Brier, Mathieu (ed.) |
| Institutions: | Association régionale pour le développement de l'emploi agricole et rural Auvergne-Rhône-Alpes / Groupe blé (issuing body) |
| Publisher: |
[Montreuil] : Éditions de la dernière lettre |
| Subject: | Brot | Bread | Getreideanbau | Grain production | Backgewerbe | Bakery industry | Frankreich | France |
| Description of contents: | Table of Contents [gbv.de] |
| Extent: | 207 Seiten Illustrationen 24 cm |
|---|---|
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Language: | French |
| ISBN: | 978-2-491109-00-4 ; 2-491109-00-X |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012108089