Old species, new products : creative seafood and sustainability
Year of publication: |
2021
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Authors: | Ramos, Jorge ; Lino, Pedro G. |
Published in: |
Marketing, creativity and experiential design. - Newcastle upon Tyne : Cambridge Scholars Publishing, ISBN 978-1-5275-7557-8. - 2021, p. 44-56
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Subject: | Nachhaltige Entwicklung | Sustainable development | Produktentwicklung | New product development | Kreativität | Creativity | Fischereiprodukt | Fishery product | Artenvielfalt | Biodiversity |
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