Results of evaluations of meat processing plants in the Federal Republic of Germany by EC experts 1992
| Year of publication: |
1994
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| Authors: | Schütt-Abraham, I. ; Ellerbroek, L. ; Günther, H. ; Leirer, R. ; Martin, G. ; Rassbach, A. ; Wegener, J. ; Weise, E. |
| Published in: |
Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs ; Organ des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V., Bonn. - Frankfurt, M : Dt. Fachverl, ISSN 0015-363X, ZDB-ID 41203x. - Vol. 74.1994, 11, p. 1176-1182
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