Extent: | Online-Ressource, 313 p., text ill 30 cm |
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Type of publication: | Book / Working Paper |
Type of publication (narrower categories): | Hochschulschrift ; Thesis ; Graue Literatur ; Non-commercial literature |
Language: | German |
Thesis: | St. Gallen, Univ., Diss., 2002 |
Notes: | Auch als Buchhandelsausg. u.d.T.: Maier, Simone: Bioprodukte in der Schweizer Gastronomiebranche Systemvoraussetzungen: Acrobat reader |
Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001683990