Supply Management in der Hotelbranche : Grundlagen, Erfolgsfaktoren und Gestaltungsempfehlungen
Christine Schüffler. Mit einem Geleitw. von Christoph Jahns
| Alternative title: | Einkauf und Supply Management in dienstleistungsintensiven Branchen : Grundlagen, Erfolgsfaktoren und Gestaltungsempfehlungen für Einkauf und Supply Management in der Drei- bis Fünf-Sterne-Hotellerie in Deutschland |
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| Year of publication: |
2008 ; 1. Aufl.
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| Authors: | Schüffler, Christine |
| Publisher: |
Wiesbaden : Gabler |
| Subject: | Beschaffung | Procurement | Bestellung | Order | Lieferantenmanagement | Supplier relationship management | Hotellerie | Hotel industry | Deutschland | Germany | Hotelgewerbe |
| Description of contents: | Table of Contents [gbv.de] |
| Extent: | XX, 316 S. graph. Darst. |
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| Series: | |
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Type of publication (narrower categories): | Hochschulschrift ; Thesis |
| Language: | German |
| Thesis: | Zugl.: Oestrich-Winkel, EBS Univ. für Wirtschaft und Recht - Business School, Diss., 2007 u.d.T.: Schüffler, Christine: Einkauf und Supply Management in dienstleistungsintensiven Branchen : Grundlagen, Erfolgsfaktoren und Gestaltungsempfehlungen für Einkauf und Supply Management in der Drei- bis Fünf-Sterne-Hotellerie in Deutschland |
| Notes: | Literaturverz. S. 261 - 299 |
| ISBN: | 3-8349-0986-6 ; 978-3-8349-0986-2 |
| Classification: | Beschaffung, Materialwirtschaft ; Gastgewerbe, Catering |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003637079