Une étude empirique de la production des innovations : les technologies alimentaires
Year of publication: |
1981
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Authors: | Zitt, Michel |
Published in: |
Bulletin d'information du Département d'Economie et de Sociologie Rurales. - Paris, ISSN 0339-2945, ZDB-ID 860586-5. - Vol. 7.1981, p. 6-31
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Subject: | Innovation | Nahrungsmittelindustrie |
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