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~institution:"Institut für Technik der Betriebsführung im Handwerk"
~institution:"f2m food multimedia gmbh"
~subject:"Marktstruktur"
~subject:"Ostdeutschland"
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Search: subject_exact:"Bäckerei"
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Ostdeutschland
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Provision
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Prämienlohn
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Wettbewerbsfähigkeit
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Type of publication
All
Book / Working Paper
3
Type of publication (narrower categories)
All
Advisory report
2
Gutachten
2
Language
All
German
2
English
1
Author
All
Bär, Thomas
1
Hantsch, Gerold
1
Rühl, Günter
1
Speckert, Manfred
1
Institution
All
Institut für Technik der Betriebsführung im Handwerk
f2m food multimedia gmbh
Forschungsstelle im Deutschen Handwerksinstitut e.V.
1
Published in...
All
ITB-Forschungsberichte
2
Special edition of baking+biscuit international
1
Source
All
ECONIS (ZBW)
3
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1
-
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3
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1
The European bakery market : a review of baking+biscuit international
f2m food multimedia gmbh
-
2016
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011544346
Saved in:
2
Situation und Entwicklungsaussichten im Bäckerhandwerk in den neuen Bundesländern
Hantsch, Gerold
-
1993
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014272740
Saved in:
3
Das Bäckerhandwerk in der Bundesrepublik Deutschland : Daten - Fakten - Perspektiven; e. Struktur- u. Marktanalyse
Rühl, Günter
(
contributor
)
-
1985
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014268557
Saved in:
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