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~isPartOf:"Applied economics"
~isPartOf:"Modernes Verpflegungsmanagement : best practices für Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie"
~person:"Fladung, Ulrich"
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Search: subject:"restaurant industry"
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Year of publication
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All
Gastronomie
3
Restaurant industry
3
Betriebswirtschaftliches Ziel
1
Corporate objective
1
Culture
1
Dienstleistungsmanagement
1
Eating habit
1
Ernährungsverhalten
1
International marketing
1
Internationales Marketing
1
Kultur
1
Organisatorischer Wandel
1
Organizational change
1
Service management
1
Strategic management
1
Strategisches Management
1
Target group
1
Zielgruppe
1
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less ...
Type of publication
All
Article
3
Type of publication (narrower categories)
All
Aufsatz im Buch
3
Book section
3
Language
All
German
3
Author
All
Fladung, Ulrich
Bottler, Jörg
2
Hafer, Ludwin
2
Schierschke, Peter
2
Wetterau, Jens
2
Agnoli, Lara
1
Azar, Ofer H.
1
Banerjee, Tannista
1
Berardi, Nicoletta
1
Bergmann, Wolf
1
Brüggemann, Christoph
1
Courty, Pascal
1
Dekassian, Karl Heinz
1
Donnar, Ryan
1
Dunham, John R.
1
Dutta, Anupam
1
Eife, Thomas A.
1
Eiff, Wilfried von
1
Fogarty, James J.
1
Garcia, Azucena
1
Gautier, Erwan
1
He, Juan
1
Hernandez, Jose Arreola
1
Jakee, Keith
1
Kang, Sang Hoon
1
Kohstall, Thomas
1
Lund, Kerstin
1
Maier, Björn
1
Marlow, Michael L.
1
Meyer, Martin
1
Mutlu, Seval
1
Müller, Dieter
1
Outreville, J. François
1
Pagliero, Mario
1
Runde, Alfons
1
Schrock, Oliver
1
Schröder, Thorsten
1
Seidl, Marcus
1
Uddin, Mohammed Gazi Salah
1
Weitkemper, Britta
1
more ...
less ...
Published in...
All
Applied economics
Modernes Verpflegungsmanagement : best practices für Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie
Source
All
ECONIS (ZBW)
3
Showing
1
-
3
of
3
Sort
relevance
articles prioritized
date (newest first)
date (oldest first)
1
Verpflegungskonzeption als strategischer Ausgangspunkt
Seidl, Marcus
;
Fladung, Ulrich
- In:
Modernes Verpflegungsmanagement : best practices für …
,
(pp. 27-34)
.
2007
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003591096
Saved in:
2
Special : Verpflegung im nationalen und internationalen Vergleich
Fladung, Ulrich
;
Wetterau, Horst
- In:
Modernes Verpflegungsmanagement : best practices für …
,
(pp. 213-234)
.
2007
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003591164
Saved in:
3
Change Management : Zukunft der Verpflegungsbetriebe
Fladung, Ulrich
;
Schrock, Oliver
- In:
Modernes Verpflegungsmanagement : best practices für …
,
(pp. 449-480)
.
2007
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003591685
Saved in:
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