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~person:"Fladung, Ulrich"
~subject:"Gastronomie"
~type_genre:"Book section"
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Search: subject:"restaurant industry"
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Gastronomie
Restaurant industry
3
Betriebswirtschaftliches Ziel
1
Corporate objective
1
Culture
1
Dienstleistungsmanagement
1
Eating habit
1
Ernährungsverhalten
1
International marketing
1
Internationales Marketing
1
Kultur
1
Organisatorischer Wandel
1
Organizational change
1
Service management
1
Strategic management
1
Strategisches Management
1
Target group
1
Zielgruppe
1
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Type of publication
All
Article
3
Type of publication (narrower categories)
All
Book section
Aufsatz im Buch
3
Language
All
German
3
Author
All
Fladung, Ulrich
Cavicchi, Alessio
3
Alon, Ilan
2
Alonso, Abel Duarte
2
Bottler, Jörg
2
Bouty, Isabelle
2
Bressan, Alessandro
2
Dahringer, Bernd
2
Fuchs, Wolfgang
2
Gomez, Marie-Léandre
2
Groß, Matilde S.
2
Hafer, Ludwin
2
Hennig-Thurau, Thorsten
2
Khan, Mahmood A.
2
Kimes, Sheryl E.
2
Koch, Jochen
2
Leyhausen, Natalie
2
Lüth, Maren
2
Morishita, Shunichiro
2
Parsa, H. G.
2
Santini, Cristina
2
Schierschke, Peter
2
Senf, Ninja Natalie
2
Spiller, Achim
2
Summa, Lisabet
2
Wetterau, Jens
2
Abbas, Tahir
1
Agnoli, Lara
1
Aguayo Diaz, Hugo Giovanni
1
Ahrens, Thomas
1
Aissa, Sherazade
1
Alcázar Martínez, Benjamin del
1
Alpeza, Mirela
1
Amoroso, Donald L.
1
Andersson, Tommy D.
1
Arellano Ortiz, Pablo
1
Arnould, Eric J.
1
Aruan, Daniel Tumpal Hamonangan
1
Askegaard, Søren
1
Ballesteros-Rodríguez, José Luis
1
more ...
less ...
Published in...
All
Modernes Verpflegungsmanagement : best practices für Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie
3
Source
All
ECONIS (ZBW)
3
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1
-
3
of
3
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relevance
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1
Verpflegungskonzeption als strategischer Ausgangspunkt
Seidl, Marcus
;
Fladung, Ulrich
- In:
Modernes Verpflegungsmanagement : best practices für …
,
(pp. 27-34)
.
2007
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003591096
Saved in:
2
Special : Verpflegung im nationalen und internationalen Vergleich
Fladung, Ulrich
;
Wetterau, Horst
- In:
Modernes Verpflegungsmanagement : best practices für …
,
(pp. 213-234)
.
2007
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003591164
Saved in:
3
Change Management : Zukunft der Verpflegungsbetriebe
Fladung, Ulrich
;
Schrock, Oliver
- In:
Modernes Verpflegungsmanagement : best practices für …
,
(pp. 449-480)
.
2007
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003591685
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