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~subject:"Body weight"
~subject:"Communal catering"
~subject:"Lebensmittelkonsum"
~type_genre:"Bibliografie enthalten"
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Search: subject_exact:"Werkkantine"
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Body weight
Communal catering
Lebensmittelkonsum
Gemeinschaftsverpflegung
7
DDR
6
German Democratic Republic
6
Gastronomie
2
Restaurant industry
2
Arbeitsproduktivität
1
Branchenentwicklung
1
Catering
1
Catering industry
1
Deutschland
1
Europa
1
Europe
1
Germany
1
Higher education institution
1
Hochschule
1
Labour productivity
1
School
1
Schule
1
Sector development
1
Students
1
Studierende
1
Tourism employees
1
Tourismusberufe
1
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Type of publication
All
Book / Working Paper
6
Journal
1
Type of publication (narrower categories)
All
Bibliografie enthalten
Marktinformation
Graue Literatur
81
Non-commercial literature
81
Article in journal
64
Aufsatz in Zeitschrift
64
Arbeitspapier
37
Working Paper
37
Hochschulschrift
20
Thesis
18
Amtsdruckschrift
13
Government document
13
Aufsatz im Buch
8
Book section
8
Collection of articles of several authors
8
Sammelwerk
8
Bibliography included
6
Collection of articles written by one author
2
No longer published / No longer aquired
2
Sammlung
2
Statistics
2
Statistik
2
Abstract
1
Accompanied by computer file
1
Aufsatzsammlung
1
Business report
1
Case study
1
Conference proceedings
1
Elektronischer Datenträger als Beilage
1
Enzyklopädie
1
Fallstudie
1
Geschäftsbericht
1
Handbook
1
Handbuch
1
Konferenzschrift
1
Market information
1
Mehrbändiges Werk
1
Multi-volume publication
1
Newspaper
1
Umfrage
1
more ...
less ...
Language
All
German
7
Author
All
Dorendorf, Hans-Georg
1
Göls, Roland
1
Pfeifer, Rolf
1
Saalfeld, Andrea
1
Schwarzer, Elke
1
Thom, Volkmar
1
Published in...
All
Food Service Europe & Middle East : trade journal for the Horeca sector
1
Food service : Märkte, Menschen, Marken ; Fachmagazin für professionelle Gastronomie
1
GV-Praxis : business, care, education
1
Source
All
ECONIS (ZBW)
7
Showing
1
-
7
of
7
Sort
relevance
articles prioritized
date (newest first)
date (oldest first)
1
Deutschland & Europa : Jahrbuch Außer-Haus-Markt : die großen Top-Rankings
Frankfurt am Main : Deutscher Fachverlag
-
2004/2005-2007/2008 ; 5. Ausgabe (2008/2009)-16. …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003843905
Saved in:
2
Die Gestaltung technologischer Ketten für ausgewählte Speisensortimente im Rahmen von Vertriebslinien der gesellschaftlichen Speisenproduktion
Göls, Roland
-
1989
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000835330
Saved in:
3
Anforderungen an die Planung und Organisation der Schülerspeisung im sozialistischen Einzelhandelsbetrieb
Saalfeld, Andrea
-
1988
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000837352
Saved in:
4
Die Ausarbeitung von leistungsbezogenen Stellenplänen der Mensen, Küchen und gastronomischen Einrichtungen an Hoch- und Fachschulen als eine wesentliche Grundlage zur Erhöhung des...
Thom, Volkmar
-
1987
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000837286
Saved in:
5
Die Gestaltung von rationellen technologischen Lösungen bei der Rekonstruktion von Mensen
Dorendorf, Hans-Georg
-
1986
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000836190
Saved in:
6
Die Entwicklung der gastronomischen Versorgung im Betrieb in der DDR : ein historischer Abriß als Beitrag zur Ökonomie des Gaststättenwesens
Schwarzer, Elke
-
1984
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000836537
Saved in:
7
Die weitere Vervollkommnung der Wirtschaftsorganisation des gastronomischen Bereiches der Universitäten und Hochschulen als Mittel zur Erhöhung von Qualität und Effektivität der Ve...
Pfeifer, Rolf
-
1981
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000836134
Saved in:
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