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Deutschland
Brot
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Brot und Backwaren
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Germany
10
Backgewerbe
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Bakery industry
8
Getreide
8
Brot für die Welt <Körperschaft>
7
Weizen
6
Gebäckherstellung
5
Geschichte
5
Betriebliche Wertschöpfung
4
Brotindustrie
4
Bäckerei
4
Getreideanbau
4
Grain production
4
Quality management
4
Qualitätsmanagement
4
Value creation
4
Wheat
4
Zeitschrift
4
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Backwaren
3
Brotherstellung
3
Competition
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3
Entwicklungsländer
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Ernährung
3
Ernährungsindustrie
3
Ernährungspolitik
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Type of publication
All
Book / Working Paper
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Article
4
Journal
1
Type of publication (narrower categories)
All
Graue Literatur
4
Non-commercial literature
4
Aufsatz im Buch
3
Book section
3
Hochschulschrift
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Arbeitspapier
1
Aufsatzsammlung
1
Collection of articles of several authors
1
No longer published / No longer aquired
1
Sammelwerk
1
Thesis
1
Working Paper
1
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Language
All
German
13
Undetermined
3
English
2
Author
All
Poignée, Oliver
2
Ackermann, Klaus
1
Baltussen, Willy
1
Bavorová, Miroslava
1
Becker, Hans Georg
1
Berkum, Siemen van
1
Cerca, Mariana
1
Ebert-Wolf, Marianne
1
Erling, Peter
1
Ferjani, Ali
1
Galen, Michiel van
1
Hannus, Thomas
1
Hassold, Herbert G.
1
Hockmann, Heinrich
1
Jahn, Volker
1
Janssens, S. R. M.
1
Leffler-Franke, Ulrich
1
Logatcheva, Katja
1
Mann, Stefan
1
Mosolff, Hans
1
Pechtold, Lore
1
Pilz, Charlotte
1
Rau, Marie-Luise
1
Sauer, Hans-Jürgen
1
Schiefer, Gerhard W.
1
Schneider, Uwe
1
Steller, Werner H. J.
1
Wahrburg, Ursel
1
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Institution
All
Agroscope
1
Brot für die Welt <Körperschaft>
1
Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde
1
Deutsches Institut für Entwicklungspolitik
1
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn / Institut für Agrarpolitik, Marktforschung und Wirtschaftssoziologie
1
Schweiz / Staatssekretariat für Wirtschaft
1
Verlagsgruppe Bauer, Markt- u. Mediaforschung
1
Wageningen Universiteit
1
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Published in...
All
Agrarwirtschaft / Sonderhefte : Zeitschrift für Betriebswirtschaft, Marktforschung u. Agrarpolitik
1
Agri-food chain relationships
1
Agribusiness & food : Wissenschaftsbibliothek
1
Beiträge zur Landes- und Volkskunde Frankens
1
Buchedition AgriMedia
1
G +J Märkte und Verbraucher
1
Schriftenreihe Verbrauchs- und Ernährungsforschung
1
Schriftenreihe der Marktforschungsstelle Getreideerzeugnisse 1
1
Schriftenreihe des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde
1
Strukturberichterstattung
1
Subventionen in der Bundesrepublik Deutschland : Materialien zu einem wirtschaftspolitischen Problem
1
Umwelt- und Produktqualität im Agrarbereich : 44. Jahrestagung der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e. V. vom 27. bis 29. September 2004 in Berlin
1
Unternehmensführung, Organisation und Management in Agrar- und Ernährungswirtschaft
1
Werte : Worthülsen oder Wegweiser?
1
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ECONIS (ZBW)
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Factors driving up prices along the food value chain in Switzerland - case studies on bread, yoghurt, and cured ham : Schwerpunktthema: Vor- und nachgelagerte Wertschöpfungsstufen...
Logatcheva, Katja
;
Galen, Michiel van
;
Janssens, S. R. M.
; …
-
Schweiz / Staatssekretariat für Wirtschaft
-
2019
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012063958
Saved in:
2
Brot
für die Welt : fünf Jahrzehnte kirchliche Entwicklungszusammenarbeit ; Wirkungen - Erfahrungen - Lernprozesse
2008
-
1. Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003701984
Saved in:
3
Wider die Vermarktung des Elends : Werbung im Dienst der Not
Hassold, Herbert G.
- In:
Werte : Worthülsen oder Wegweiser?
,
(pp. 141-149)
.
1994
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001316336
Saved in:
4
Konzepte und Praxis der Trägeranalyse
Leffler-Franke, Ulrich
-
1990
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000786634
Saved in:
5
Reviewing relationship sustainability in the case of the German wheat-to-bread chain
Bavorová, Miroslava
;
Hockmann, Heinrich
- In:
Agri-food chain relationships
,
(pp. 164-176)
.
2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008653295
Saved in:
6
Rahmenbedingungen und Entscheidungsalternativen für die Umsetzung eines stufenübergreifenden Qualitätsmanagementsystems - eine Fallstudie in der Getreidekette
Poignée, Oliver
;
Hannus, Thomas
;
Jahn, Volker
; …
- In:
Umwelt- und Produktqualität im Agrarbereich : 44. …
,
(pp. 375-385)
.
2005
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003297985
Saved in:
7
Abgestimmte Qualitätsproduktion über die Kette : Konzeption und praktische Umsetzung in Qualitätsprogrammen der deutschen Brotgetreidewirtschaft
Poignée, Oliver
;
Pilz, Charlotte
-
2004
Persistent link: https://www.econbiz.de/10002851229
Saved in:
8
Qualitätsmanagement in landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaften : Analyse und Konzeption am Beispiel der Produktion und Vermarktung von Brotgetreide
Erling, Peter
-
1999
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001356517
Saved in:
9
Brot
+ Backwaren : offizielles Organ des Verbandes Deutscher Grossbäckereien e.V.
1980-: Radbruch : Food2Multimedia GmbH
;
1980-[?]: …
;
…
-
28.1980 - 51.2003; 53.2004 -
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000360007
Saved in:
10
Der Markt für alternatives
Brot
: Befragungen von Verbrauchern und Anbietern
Becker, Hans Georg
;
Steller, Werner H. J.
;
Wahrburg, Ursel
-
1983
-
1. Aufl
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000685291
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