Laurent, Catherine; Maxime; Mazé; Tichit - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2003
Une revue de la littérature permet de dégager quatre grandes façons de concevoir et modéliser l'exploitation. Ils constituent une base large pour étudier la transformation des manières de produire. Néanmoins, l'analyse de trois programmes de recherche montre qu'il est nécessaire de...