Lohéac, Youenn; Combris, Pierre; Issanchou, Sylvie - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2012
Les consommateurs prennent leurs décisions alimentaires en fonction des informations qu’ils reçoivent et de leurs … au risque, préférence pour le présent) et les réactions des consommateurs aux informations nutritionnelles. Les résultats …