Se determinó la competitividad del Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) quesero de Aculco, México. Se definió la … generaron mayor valor. El SIAL quesero comercializó el producto y generó valor aunque no se distribuyó equitativamente entre los …

regional. El objetivo de este estudio es analizar los factores que influyeron en la activación del SIAL de vinos caseros y sus … efectos sobre el desarrollo rural territorial. Los enfoques teóricos utilizados en el estudio son los de SIAL y de desarrollo … rural territorial. El SIAL es un marco de análisis de sistemas productivos locales que nos permite estudiar las …

Se muestran las diferencias entre el enfoque de Sistemas Agroalimentarios Locales (Sial) y el Desarrollo Territorial … Rural (DTR) en América Latina, en el sentido de que el Sial no tiene objetivos economicistas, sino que aspira a incorporar … promueve la nueva ruralidad como alternativa no agrícola en sociedades que han perdido soberanía alimentaria. Para el Sial la …

En el SIAL los saberes haceres son un factor preponderante en la construcción de una inteligencia territorial para la … territorial.(2) Identificar y caracterizar los actores que participan en el SIAL, sus saberes, funcionamiento del sistema técnico …

conglomerados para analizar la propuesta de los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) y derivar potenciales elementos clave … se abordaron tres (03) estudios de caso reseñados en los tres (03) últimos congresos SIAL: Toluca (2004), Jaén (2006) y … conformación de un SIAL implica entonces, la activación de un recurso localizado territorialmente a través de la valorización de …

“cadena de la mora” en el departamento de Caldas puede ser ilustrativo para analizar cómo se generan procesos de gobernanza en … consecuencia, el objetivo de esta comunicación es analizar la gobernanza de la cadena de la mora para hacer más eficiente su … en la toma de decisiones, lo cual bajo el principio de gobernanza, puede contribuir a una mayor eficiencia en los …