Frontmatter -- Vorwort -- Inhaltsverzeichnis -- 1. Tools – Bausteine der Beratungsleistung -- 2. Phasenstruktur von Beratungsprojekten -- 3. Tools zur Informationsbeschaffung und -aufbereitung -- 4. Tools zur Analyse und Zielsetzung -- 5. Tools zur Problemlösung -- 6. Tools zur...

Ausgehend von der Einordnung in die Tourismuswirtschaft werden Strukturmerkmale der Hotellerie und aktuelle Entwicklungen der sich stetig wandelnden Branche betrachtet. Organisation und Leistungen des Hotelbetriebs werden ebenso dargestellt wie Unternehmenspolitik und -planung. Weitere...

Tools, also Werkzeuge, Methoden und Techniken, sind wesentliche Bausteine professioneller Beratungsleistungen. Sie haben gerade in den letzten Jahrzehnten Hochkonjunktur. Aufgrund dieser „inflationären" Entwicklung ist auch von „Managementmoden" die Rede. Trotzdem, ein Großteil der...

Ausgehend von der Einordnung in die Tourismuswirtschaft werden Strukturmerkmale der Hotellerie und aktuelle Entwicklungen der sich stetig wandelnden Branche betrachtet. Organisation und Leistungen des Hotelbetriebs werden ebenso dargestellt wie Unternehmenspolitik und -planung. Weitere...