E-Food. Ein Megatrend mit zweistelligen Wachstumsraten pro Jahr. Neben Grossen wie Amazon, Rewe, oder HelloFresh mischen Mittelständler und Start-ups wie Picnic den Markt und klassische Modelle mit neuen Ansätzen erfolgreich auf. Dennoch: Komplexe Prozesse, Kühlketten, gesetzliche...

"This reference book discusses the best practices, latest strategies, and newest methods for implementing and using e-commerce in modern businesses, including not only a view of how business models have changed and what business models have emerged, but also provides a focus on how consumers...