Die „Geprüfte Qualität – HESSEN“ (GQH) ist ein stufenübergreifendes Zertifizierungszeichen für Lebensmittel mit einem Herkunftsbezug. Der Beitrag bewertet die GQH aus Produzentensicht. Es wird untersucht, ob ein Beitrag zur Einkommenssicherung in der Agrar- und Ernährungswirtschaft...

Aufgrund des demografischen Wandels wird sich in Deutschland die Bevölkerungsstruktur in den kommenden Jahrzehnten grundlegend verändern. Insbesondere wird dabei die Altersgruppe der über 65-Jährigen, häufig als „Senioren“, „Best Ager“ oder „Generation Silber“ bezeichnet“...

This paper highlights the strategic role retailers private quality standards play in food supply chains. Considering two symmetric downstream firms that are exclusively supplied by a finite number of upstream firms and letting the upstream firms decide which retailer to supply, we show that...

EU farmers face increasing requests to comply with legal as well as private agribusiness and retail standards. Both requests potentially raise farmer’s administrative burden. This paper discusses the potential synergies between cross-compliance and third-party certification schemes. In...

Die Internationalisierung der Märkte stellt auch die Unternehmen des Agribusiness vor große Herausforderungen. Am Beispiel von 21 führenden europäischen Genossenschaften der Mol-kerei- und Fleischwirtschaft wird daher in dem Beitrag der Zusammenhang zwischen Interna-tionalisierungsgrad und...

This study contributes to the understanding of behavioural responses to climate change induced extreme weather events. It suggest a microeconometric method for measuring flooding related risk preferences of affected individuals. The method is outlined using the empirical case of agricultural...

The global trend of industrializing agriculture increasingly transforms farms and firms into specialized component suppliers within a multi-stage food processing chain, which creates intraindustry trade between- and within geographical regions. This can be analyzed within the framework of a...

This paper focuses on factors influencing grassland lease, which will contribute to the heated debate about land use in China by extending to more extensive and vulnerable grassland regions. Based on review of grassland institutional change and analysis of data from 12 villages, this paper...

The potential accession of Turkey to the EU, and the related adoption of the CAP by Turkey, is expected to influence agricultural markets in both the EU and Turkey. The extent of the accession impacts depends on the one hand on the way the CAP will be implemented in Turkey, while on the other...