Henseleit, Meike; Will, Sabine; Schütz, Daniel; … - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 85 (2007) 2, pp. 214-237
In den letzten Jahren ist in Deutschland ebenso wie in anderen europäischen Ländern eine steigende Verbraucherpräferenz … für regionale Lebensmittel zu beobachten. Kausalanalysen, die sich mit diesem so genannten Region …. Stichproben. Die vorliegende Studie basiert dahingegen auf einem für Deutschland reräsentativen Datensatz. Ziel der Untersuchung …