Santiago-Caballero, Carlos - In: Revista de Historia Económica 31 (2013) 03, pp. 359-386
Este artículo realiza nuevas estimaciones de rendimientos de cinco cereales 33 provincias españolas a mediados del siglo XVIII. Nuestros resultados indican una gran heterogeneidad entre las provincias analizadas y que los rendimientos eran considerablemente más altos en el norte del país que...