La prise en compte de l'intérêt du citoyen dans la décision publique passe par l'estimation des préférences individuelles. Dès lors qu'il n'existe pas demarché de référence, mesurer l'impact d'une décision publique sur le bien-être des individus pose un vrai problème méthodologique....

Au cours d'une expérimentation, les auteurs ont étudié l'impact d'une nouvelle information concernant la sécurité alimentaire sur le consentement à payer des individus pour des produits alimentaires. Les prix ont été révélés à travers deux procédures d'enchères : soit des enchères...