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Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen

Hänssler, Karl Heinz - 1997

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Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen

Hänssler, Karl Heinz (ed.); Christiansen, Olaf (contributor) - 2001 - 5., überarb. und erw. Aufl.

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Management in Hotellerie und Gastronomie

Schaetzing, Edgar E. - 2004 - 6., völlig überarb. und erw. Aufl.

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Management in Hotellerie und Gastronomie

Schaetzing, Edgar E. - 2017 - 11. Auflage

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Management in Hotellerie und Gastronomie

Schaetzing, Edgar E. - 1979

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Checklisten für das Hotel- und Restaurant-Management

Schaetzing, Edgar E. - 1987

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Management in Hotellerie und Gastronomie

Schaetzing, Edgar E. - 1996 - 5., überarb. Aufl.

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Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen

Hänssler, Karl Heinz (ed.); Fuchs, Wolfgang (ed.); … - 2024 - 11., aktualisierte und erweiterte Auflage

In diesem Werk wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotel- und Gastronomiebetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehören Überlegungen zu grundlegenden Themen – wie Standort, Marktkonzept, organisatorische Gestaltung – als auch...

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Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen

Hänssler, Karl Heinz (ed.) - 2021 - 10., überarbeitete und aktualisierte Auflage

Klappentext: In diesem Buch wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotels und … Standort und dem Marktkonzept von Hotels, zu Betriebsarten und Betriebstypen, zu Betreiberformen und Kooperationen sowie der …, zum Marketing und zum wirtschaftlichen Teil des Hotels und Gaststättenrechts. In den Kapiteln zum Rechnungswesen werden u …

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Checklisten für Hotels

Schaetzing, Edgar E. - In: Handbuch des Qualitätsmanagements für die Hotellerie, (pp. 165-181). 2014

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