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Die raum-zeitliche Dynamik der dänischen Schweinehaltung und Schweinefleischerzeugung wird in mehreren Analyseschritten … Schweinehaltung und der Schlachtindustrie nachgezeichnet, um deutlich zu machen, dass die erreichte Rangstellung Dänemarks mit einer … umfangreichen Kapitel wird untersucht, welche regionalen Strukturen in der dänischen Schweinehaltung vorliegen und ob es hier zu …
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Das vorliegende Heft enthält zwei Beiträge zur Dynamik der Eier- und Schweinefleischproduktion. Dabei werden in beiden Analysen nicht nur die zurückliegende Entwicklung und die gegenwärtigen Strukturen untersucht, sondern es wird versucht, eine Prognose für das kommende Jahrzehnt zu geben....
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