[fre] À partir de l'analyse des transactions entre importateurs de fruits de contre saison et grande distribution, nous montrons qu'aucune forme de gouvernance définitivement supérieure aux autres parce que moins coûteuse ne s'impose. La coordination «marchande» permet les ajustements en...

[eng] Glasshouse farms growth and financing in Loire-Atlantique. The region of Loire-Atlantique has a long tradition in vegetable growing. It has built one of the largest areas of glasshouses of the northern half of France. As most of the septentrional european regions, its growth was strongly...

[fre] Les relations entre fournisseurs et grande distribution alimentaire sont marqués par des différences sectorielles. Pour rendre compte de la diversité observée dans trois secteurs de produits (ultrafrais laitiers, vins et fruits de contre saison), dans un environnement ou les...