La 4e de couverture indique : "Comment intégrer le développement durable en marketing ? Quels sont les pratiques et les discours des distributeurs alimentaires sur ce thème ? Quelles sont leurs stratégies et comment les consommateurs les perçoivent-ils ? Comment mesurer les réactions...

« L’année 2021 a marqué les 50 ans de l’entrée en vigueur, au Québec, de la Loi sur la protection du consommateur. Cet ouvrage présente un bilan du mouvement consumériste au Québec, traite des enjeux qui caractérisent le rapport de pouvoir entre organisations et consommateurs et...