Polish Abstract: W polskiej branży gastronomicznej pracuje ponad 500 tysięcy osób. Większość z nich pracuje sezonowo lub weekendowo. Studenci i ludzie młodzi stanowią większą część zaangażowanego personelu. Dzięki nim polska branża HoReCa intensywnie się rozwija. Większość...

In this paper an attempt is made to outline the views on the transformation of the former GDR formulated in the German scientific literature. Due to the limited scope of the paper and the magnitude and complexity of the phenomena, discussion is limited to the most important and most...

The study attempts to develop the concept of using the idea of constructed and spontaneous economic order in the analysis of system transformation process of the former German Democratic Republic. The paper consists of six parts and ends with conclusions. In the first introductory part, an...

Polish Abstract: Celem artykułu jest przedstawienie, w jaki sposób współczesna ekonomia ewolucyjna próbuje wprowadzić aspekt instytucjonalny do dotychczasowych badań nad zmianą gospodarczą. Dokonano w nim przeglądu głównych stanowisk zajmowanych w tym nurcie ekonomii, mającego na...

Polish Abstract: W artykule zaprezentowano teoretyczne i empiryczne zagadnienia dotyczące roli menedżera w procesie zarządzania zmianą w przedsiębiorstwie, wychodząc z założenia, że większość współczesnych przedsiębiorstw przechodzi permanentne przeob− rażenia związane z...