The sub-contracting of land transport is the governmental structure most used by Spanish transport firms. This model is the result of a vertical disintegration process that entails selling vehicles and reassigning tasks within or outside the business. Institutional reforms that regulate...

This paper analyses the degree of competition among banks and savings banks during the 1992-99 period using two industrial organisation tools: the Panzar and Rosse contrast (1987) and Lerner¿s estimation of indices. Panzar and Rosse¿s contrast does not allow to reject the monopolistic...

Desde mediados del siglo XX, ha aumentado la importancia del tapón de corcho en la industria corchera, porque el corcho ha sido sustituido en muchas de sus anteriores aplicaciones por otros materiales, principalmente sintéticos. Así que actualmente la industria corchera está muy cerca de ser...

Literature about cooperative agreement shows us the importance of some factors in the success of the cooperative agreements. We will focus on the study of two variables with high social component, such as trust and commitment. Our objective is to evaluate if there are significant differences in...

El presente trabajo desarrolla una metodología de estimación de sistemas de demanda, que sirve para calcular la elasticidad crítica a utilizar en la definición de mercados relevantes dentro de un sector en particular, y para simular los efectos unilaterales de fusiones horizontales que...

We determine a relationship between high quality wines and its drivers. We answer the questions: What variables explain high-quality wine prices? How do certain factors (highly, slightly or scarcely) under control of the suppliers, influence prices? To respond, we build a database with thirteen...

El autor examina el desplazamiento del cacao hacia el oriente del país, y los efectos dinámicos de tal desplazamiento sobre la economía de Carúpano (Sucre) durante el período 1886-1900, especialmente los relacionados con el desarrollo de las actividades mercantiles, la creación de...

En este artículo se explica la evolución de las investigaciones del autor en el área de la historia de la alimentación particularmente andina, iniciadas en la década de 1980 y dentro de la temática de la historia de las mentalidades. Allí se revisan críticamente los primeros ensayos...

En el presente artículo se persigue evaluar el impacto que tuvo la política industrial contenida en el Programa de Ajuste Estructural (PAE) del período 1989-1993, sobre la industria de alimentos (IDA) venezolana. En la primera parte se esbozan las principales políticas con base en su mayor...

En este artículo se ofrece una visión sucinta sobre las principales características de la producción mundial de alimentos: evolución, variabilidad, escasa comercialización en términos relativos y su concentración en países de elevado desarrollo. Asimismo se pasa revista a las...