Im Rahmen der Diskussionen um Verbrauchereinstellungen zu Grüner Gentechnik finden sich viele konträre Ergebnisse. Trotz einer häufig belegten Ablehnung gentechnisch veränderter Produkte zeigt sich, dass viele Verbraucher diese Produkte dennoch kaufen, wenn sie angeboten werden. Die...

Ecosystem services generate benefits that enter human consumption either directly or indirectly via their contribution to human production activities. In this contribution, we provide evidence that (i) the demand of peasants for ecosystem services in rural Indonesia depends on relative poverty;...

Estimating the value consumers place on farm animal welfare (FAW) can predict the extent to which consumers are ready to support policy changes aimed at improving the welfare of farm animals and developing animal-friendly production systems that can also compete on markets. This study aimed at...

Dieses Diskussionspapier beschäftigt sich mit der Problematik des Mykotoxins Deoxynivalenol (DON) im Getreide und Möglichkeiten des Managements der daraus entstehenden Risiken. DON in Getreide stellt in hiesigen Breiten derzeit kein akutes Gesundheitsrisiko dar. Gleichwohl können die...

Mykotoxine [„Schimmelpilzgifte“] sind Stoffwechselprodukte bestimmter Pilze. Der Konsum Mykotoxin-belasteter Lebensmittel kann insbesondere für Risikogruppen unter den Verbrauchern ein Gesundheitsrisiko darstellen. Wichtige Mykotoxin-Bildner finden sich in der Pilzgattung Fusarium, als...

This paper presents a case study on the development and implementation of a decentralised and outcome-based agri-environmental payment scheme in a project region in central Germany. A research group from Goettingen University together with local actors designed the scheme which complies with the...

A choice experiment was applied to measure the existence value of an endemic moss. We assessed value separation, embedding or warm glow and ‘ethical’ motivations. We exemplify our application by valuing an inconspicuous moss endemic to Chile's sub-Antarctic region. The choice experiment was...

Es hat in der Gemeinsamen Agrarpolitik der Europäischen Union (GAP) seit 1992 zahlreiche mehr oder weniger erfolgreiche Reformschritte gegeben, die die gemeinsame Agrarpolitik generell liberalisiert, ihre Budget-Kosten reduziert und die handels- und produktionsverzerrenden Wirkungen abgebaut...