In der Agrar- und Ernährungswirtschaft haben Fragen der Qualität und Sicherheit in den vergangenen Jahren erheblich an Bedeutung gewonnen. Ursächlich dafür sind u.a. verschiedene Lebensmittelkrisen. Es wurden daher erhebliche Anstrengungen unternommen, die Qualität und gesundheitliche...

In der modernen Veredlungswirtschaft nimmt Nordwestdeutschland mit den Intensivregionen Weser-Ems und Westfalen-Lippe eine herausragende Position im internationalen Wettbewerb ein (Spiller et al. 2005; Windhorst und Grabkowsky 2008). Vor dem Hintergrund neuer ökonomischer, rechtlicher und...

Einflussstrategien gehören zu den Kernelementen des Managements von Wertschöpfungsketten. Trotz dessen gibt es nur wenige wissenschaftliche Arbeiten über die Nutzung dieser Strategien im Hinblick auf Wertschöpfungsketten im russischen Agribusiness. Das wirft die wichtige Frage auf, wie...