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La copetitividad de un Sistema Agroalimentario Localizado productor de quesos en el Altiplano Central de México
Espinosa-Ayala, E.; Arriaga-Jordan, C.M.; Boucher, F.; … - European Association of Agricultural Economists - EAAE - 2010
Se determinó la competitividad del Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) quesero de Aculco, México. Se definió la … generaron mayor valor. El SIAL quesero comercializó el producto y generó valor aunque no se distribuyó equitativamente entre los …
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Reestructuración vitivinícola y activación del SIAL vinos caseros de Mendoza, Argentina. Su impacto en el desarrollo rural.
Bocco, Adriana; Bres, Emilce - European Association of Agricultural Economists - EAAE - 2010
regional. El objetivo de este estudio es analizar los factores que influyeron en la activación del SIAL de vinos caseros y sus … efectos sobre el desarrollo rural territorial. Los enfoques teóricos utilizados en el estudio son los de SIAL y de desarrollo … rural territorial. El SIAL es un marco de análisis de sistemas productivos locales que nos permite estudiar las …
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El SIAL y sus diferencias con el enfoque del desarrollo territorial en América Latina
Larroa, Rosa Maria - European Association of Agricultural Economists - EAAE - 2010
Se muestran las diferencias entre el enfoque de Sistemas Agroalimentarios Locales (Sial) y el Desarrollo Territorial … Rural (DTR) en América Latina, en el sentido de que el Sial no tiene objetivos economicistas, sino que aspira a incorporar … promueve la nueva ruralidad como alternativa no agrícola en sociedades que han perdido soberanía alimentaria. Para el Sial la …
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Los saberes colectivos locales como factores del anclaje territorial. El SIAL de la Rosa Mosqueta rubiginosa de la Patagonia Argentina
Biscari, Barros; Magdalena, Rosario - European Association of Agricultural Economists - EAAE - 2010
En el SIAL los saberes haceres son un factor preponderante en la construcción de una inteligencia territorial para la … territorial.(2) Identificar y caracterizar los actores que participan en el SIAL, sus saberes, funcionamiento del sistema técnico …
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Sistemas agroalimentarios localizados (SIAL): de la agroindustria al conglomerado
Zambrano, Pina; Jesus, Henri - European Association of Agricultural Economists - EAAE - 2010
conglomerados para analizar la propuesta de los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) y derivar potenciales elementos clave … se abordaron tres (03) estudios de caso reseñados en los tres (03) últimos congresos SIAL: Toluca (2004), Jaén (2006) y … conformación de un SIAL implica entonces, la activación de un recurso localizado territorialmente a través de la valorización de …
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El Proceso de Gobernanza de la Cadena de la Mora. Un Estudio de Caso en el Departamento de Caldas (Colombia)
Tobasura, A.I.; Ospina, P.C. - European Association of Agricultural Economists - EAAE - 2010
“cadena de la mora” en el departamento de Caldas puede ser ilustrativo para analizar cómo se generan procesos de gobernanza en … consecuencia, el objetivo de esta comunicación es analizar la gobernanza de la cadena de la mora para hacer más eficiente su … en la toma de decisiones, lo cual bajo el principio de gobernanza, puede contribuir a una mayor eficiencia en los …
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Los insectos comestibles: un recurso para el desarrollo local en el centro de México
Ambrosio-Arzate, G.A.; Nieto-Hernandez, C.R.; … - European Association of Agricultural Economists - EAAE - 2010
Los insectos comestibles forman parte de los hábitos tradicionales de alimentación de México y el mundo, su preparación y consumo ha permanecido prácticamente igual durante siglos, pero en la actualidad, se observan cambios radicales debido, entre otras cosas a que se piensa que lo que...
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Can Agribusiness Feed 3 Billion New People…and Save the Planet? A GLIMPSE into the Future
Connolly, Aidan J.; Phillips-Connolly, Kate - In: International Food and Agribusiness Management Review 15 (2012) B
The IFAMR is published quarterly by IFAMA. www.ifama.org
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Agribusiness Model in Africa: A Case Study of Zambeef Products PLC
Almas, Lal K.; Obembe, Oladipo - In: International Food and Agribusiness Management Review 17 (2014) B
The IFAMR is published quarterly by the International Food and Agribusiness Management Association. For complete …
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A Glimpse into the Future: A Lens through which to Consider 'Africa's Rising'
Connolly, Aidan J. - In: International Food and Agribusiness Management Review 17 (2014) B
The IFAMR is published quarterly by the International Food and Agribusiness Management Association. For complete …
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