It is well documented that a large share of new products does not survive their first year in the market. Research reported in this paper examined the relationship between product quality and innovation success. In contrast to existing product innovation literature that focused on industrial...

Substantial increases in retail concentration (particularly in Europe) raise concerns about the welfare implications for consumers. In a formal model, we argue that retailer market power reduces upstream firms incentives to introduce new products. On the basis of a survey of firms in German food...

Auf der Basis des Struktur-Verhalten-Ergebnis-Ansatzes kann Diversifikation in ihrer Wirkung als Markteintrittsbarriere verstanden werden und hat als solche einen positiven Einfluss auf die Profitabilität der diversifizierten Unternehmen. Im Rahmen dieser Arbeit wird auf der Basis der vom...

Product innovation is a competitive strategy in food industry. Successful product development management is a key determinant of a firm?s performance. In recent years functional foods, which are innovative food products that provide health benefits beyond basic nutrition, have become...

Innovative gesundheitsförderliche Lebensmittel, sogenannte Functional Food, haben in den letzten Jahren in Deutschland zunehmende Bedeutung gewonnen. Auf der Basis des Struktur-Verhalten-Ergebnis-Ansatzes wird im Rahmen dieser Arbeit für den Zeitraum 1995 bis 1999 empirisch der Einfluss der...

The increasing concentration of retailing in many countries (particularly in Europe) is a cause for concern for competition authorities. In a formal model, we argue that retailer market power influences upstream firms' incentives to introduce new products. On the basis of a survey of German food...

This study examines family farms and characteristics affecting farm succession. Based on a farm survey, three aspects of succession are analysed in the paper: the probability of family succession; the likelihood of having a successor designated; and the timing of succession. Large and specialised...

Im Rahmen des Struktur-Verhaltens-Ergebnis-Ansatz analysiert der vorliegende Aufsatz die Determinanten und die Zyklik der Profite verschiedener Branchen der Ernährungswirtschaft in Deutschland, den USA sowie den Niederlanden. Aus der Schwankung der Profite im Zeitablauf lassen sich, bei...

Trotz der vielfach betonten Bedeutung von Diversifikationsstrategien vor dem Hintergrund zunehmender Liberalisierung vieler Agrarmärkte existieren nur wenige empirische Arbeiten zum Zusammenhang zwischen Diversifikation und dem Erfolg landwirtschaftlicher Unternehmen. Der vorliegende Beitrag...

By building on theoretical work by Mills and Schumann (1985) and Ungern-Sternberg (1990) this paper provides evidence on the determinants of two dimensions of flexibility, the flexibility in adjusting aggregate output over time (tactical flexibility) as well as the ability to switch quickly...