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Ante la actual situación de la economía internacional y la crisis financiera que atraviesa el mundo contemporáneo, subyacen diferentes factores que azotan principalmente a los países del tercer mundo. América Latina se ve forzada a aplicar medidas concretas que le permitan insertarse cada...
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Con el propósito de indagar el potencial desarrollo de Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de papa en el … estratégicos del mercado doméstico y la baja participación de la papa fresca en el mercado de exportación. Adicionalmente, se …
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El objetivo de este trabajo es analizar la vinculación entre los atributos de calidad de la papa fresca valorados por …
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(BPA) en la producción de papa del sudeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Este tipo de prácticas, que … los actores del mercado de papa y la poca participación de Argentina en el mercado de exportación de este producto. Por … obstáculos presentes en la implementación de estas prácticas en Argentina. …
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household survey conducted in Mar del Plata city, Argentina, in June 2009. A representative sample of the population included …
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El objetivo del trabajo es identificar los factores que explican la intención de adquirir una papa (patata) fresca de … constituir una preocupación entre quienes pagarían más por la papa integrada, estos posibles compradores se encuentran … precio de la papa señaliza correctamente su calidad. …
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En los últimos años se ha presenciado el desarrollo de nuevos alimentos, especialmente aquellos que incorporan atributos de calidad (del tipo credence). En estos mercados, la incertidumbre acerca de la "verdadera" calidad de los productos y la asimetría de información entre los agentes...
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