Narrow search
Showing 1 - 6 of 6
Cover Image
The role of emotions in food-related decision-making : a choice-based conjoint analysis of yogurt preferences
Brückner, Katrin; Emberger-Klein, Agnes; Menrad, Klaus - In: Journal of food products marketing : innovations in … 29 (2023) 6, pp. 177-196
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014320380
Cover Image
Dimensionen der Verbraucherresonanz bei der Neuproduktbeurteilung von Lebensmitteln
Sparke, Kai; Menrad, Klaus - In: Agrar- und Ernährungswirtschaft im Umbruch : 47. …, (pp. 53-63). 2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003771092
Cover Image
Cross-European and functional food-related consumer segmentation for new product development
Sparke, Kai; Menrad, Klaus - In: Journal of food products marketing 15 (2009) 3, pp. 213-230
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003882707
Cover Image
Konsumentenpräferenzen bei Rotwein : Ergebnisse einer Conjoint Analyse und hedonischer Tests zur Beurteilung des Gesamteindrucks
Petzoldt, Marina; Enneking, Ulrich - In: Unternehmen im Agrarbereich vor neuen Herausforderungen …, (pp. 163-173). 2006
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003391917
Cover Image
Consumer attitudes for new plant species using the example of Trachycarpus wagnerianus
Lampert, Paul; Menrad, Klaus; Schoeps, Johanna - Fachgebiet für Marketing und management Nachwachsender … - 2012
This articles reviews the purchase behaviour of consumers for plants and the attitude towards horticultural novelties. The palm, Trachycarpus wagnerianus especially, is the main focus of this study. Based on a survey of 408 customers in Bavaria during autumn 2009, the results gave an impression...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010909903